西芹番茄燉排骨
出處《快樂廚房雜誌第85期》・3,598 人看過
材料
- 排骨400公克
- 番茄200公克
- 西芹200公克
- 蒜末10公克
- 洋蔥60公克
- 蘆筍200公克
調味料
- 亨氏番茄醬4大匙
- 糖1大匙
- 水500CC
作法
- 1排骨切成約2公分見方小塊，番茄、洋蔥切塊備用。
- 2冷鍋下少許油，放入洋蔥及蒜末，開中小火炒香，排骨下鍋炒至表面變白後加入番茄、西芹及調味料，蓋上鍋蓋小火煮約20分鐘後放入蘆筍煮約10分鐘即可。
小撇步
排骨加上各式蔬菜燉煮入味，不只排骨軟嫩，連蔬菜都充滿湯汁的美味，而使用亨氏番茄醬更不用擔心攝取過多的鈉，是道營養滿點的佳餚，讓全家人都能吃得充滿纖維！充滿元氣！^準備時間：3分鐘
烹調時間：35分鐘
約4人份
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