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冬瓜籽排骨海帶芽湯

冬瓜籽排骨海帶芽湯

出處《快樂廚房雜誌第85期》・3,361 人看過

材料

  • 冬瓜籽250公克
  • 排骨400公克
  • 海帶芽適量
  • 薑片20公克
  • 水1500cc

調味料

  • 鹽1/2小匙
  • 雞粉1/4小題
  • 米酒1大匙

作法

  1. 冬瓜籽囊切塊。
  2. 排骨洗淨放入沸水中汆燙1分鐘。
  3. 排骨、瓜籽囊、薑片放入電鍋中,外鍋加入300cc水煮至開關跳起,放入海帶芽調味料拌勻,再悶5分鐘。

豬肉・湯

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