蒟蒻燒肉蔬菜捲
出處《快樂廚房雜誌第91期》・2,435 人看過
材料
- 梅花肉100公克
- 蒟蒻100公克
- 西生菜葉6片
- 洋蔥(中型)1/4顆
- 拌飯香鬆1小匙
調味料
- 龜甲萬料亭和露(鰹魚)2大匙
作法
- 1梅花肉、蒟蒻切條；洋蔥切絲；西生菜片修剪成碗狀，備用。
- 2梅花肉、蒟蒻條加入調味料、洋蔥絲醃漬10分鐘。
- 3熱鍋，倒入1/2小匙的油，將肉片及蒟蒻條放入鍋中煎熟。
- 4將作法3的炒料以西生菜葉包捲起來，撒上拌飯香鬆即可。
小撇步
蒟蒻的熱量非常低，吃起來口感又Q彈，用來入菜讓人滿足又不會攝取太多熱量，如果不喜歡蒟蒻的鹼水味，可以事先汆燙過。^約15分鐘
(1人份)
相關食譜
豬肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
