橙汁排骨(7)

材料

醃料

調味料

作法

1. 1先將小排骨切成小塊狀，放入所有醃料，抓麻醃漬約15分鐘，再放入約170℃油鍋中炸成上色即可。
2. 2將白米洗淨，與水300㏄一起放入果汁機中攪打成泥狀，備用。
3. 3將洋蔥切片；小黃瓜切小丁；蒜頭與紅辣椒切成片，備用。
4. 4熱鍋，加1大匙沙拉油，放入作法3材料以中火爆香，再加入炸好的排骨與所有調味料一起燴煮一下。
5. 5最後加入些許作法2的米漿下去煮至約稠狀即可。