炸肉捲

材料

作法

1. 1取兩片餛飩皮交疊排好，四周塗上蛋液，鋪上九層塔葉。
2. 2再放上蔬菜肉捲，捲起黏合，重覆此步驟，至材料用完。
3. 3起油鍋，加熱至170℃，放入作法2的肉捲，炸至表面金黃酥脆，撈起瀝油即可。