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泰式酸辣霜降豬

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材料

  • 霜降豬200公克
  • 洋蔥1/2顆
  • 蒜仁2顆
  • 紅辣椒1根
  • 九層塔2根

調味料

  • 泰式酸湯醬少許
  • 魚露少許
  • 砂糖少許
  • 水適量

作法

  1. 將霜降豬洗淨,切小片備用。
  2. 將洋蔥切絲;蒜仁、紅辣椒切片;九層塔切碎備用。
  3. 熱鍋,倒入少許沙拉油,加入作法1、2的材料以中火爆香,再加入所有調味料炒勻即可。

豬肉・主菜

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