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薑汁燒肉(5)

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材料

  • 五花肉片250公克
  • 白芝麻適量

醃料

  • 醬油1大匙
  • 米酒1大匙
  • 薑汁1大匙
  • 糖1大匙
  • 味醂1大匙

調味料

  • 醬油1小匙

作法

  1. 將醃料所有材料拌入五花肉片中拌勻備用。
  2. 鍋燒熱,倒入適量油,放入作法1的五花肉片拌炒。
  3. 續加入醬油拌勻,最後再撒入白芝麻即可。

豬肉・主菜

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