梨子燉排骨

材料

調味料

作法

1. 1排骨剁小塊；水梨洗淨後留皮去籽，切小塊，備用。
2. 2排骨放入滾水中汆燙約半分鐘後，取出沖洗乾淨，再與薑片及水梨一起放入電鍋內鍋中，倒入水、米酒。
3. 3電鍋外鍋加入1杯水，放入作法2的內鍋，按下開關蒸至開關跳起後加入鹽調味即可。