羅漢果冬瓜排骨湯

材料

調味料

作法

1. 1排骨剁小塊；冬瓜去皮後切小塊；羅漢果洗淨剝開，備用。
2. 2將排骨放入滾水中汆燙約半分鐘後，取出洗淨與薑片及冬瓜、羅漢果一起放入電鍋內鍋中，倒入水、米酒。
3. 3電鍋外鍋加入1杯水，放入作法2的內鍋，按下開關蒸至開關跳起，續燜20分鐘後加入鹽調味即可。