絞肉咖哩醬(1)

材料

作法

1. 1洋蔥切末備用。
2. 2取鍋加2大匙油，小火炒香洋蔥末、轉微火加入咖哩粉炒香。
3. 3加入絞肉炒至變白，加入紅葡萄酒、高湯拌勻。
4. 4開中火煮約10分鐘加鹽調味。
5. 5再加入麵糊，拌勻成濃稠狀即可起鍋。
6. 6放涼後裝瓶（盒），放冰箱冷藏，可保存7至10天左右。