
蓮藕排骨湯(4)
出處《快樂廚房雜誌第105期》・11,798 人看過
材料
- 排骨300公克
- 蓮藕200公克
- 鮮蓮子50公克
- 薑片10公克
- 水1200cc
調味料
- 鹽1小匙
- 米酒1大匙
- 雞粉少許
作法
- 1排骨洗淨汆燙備用。
- 2蓮藕洗淨去皮切片;蓮子洗淨備用。
- 3取內鍋,放入排骨、蓮藕片和水,放入電鍋,於外鍋加入1杯水煮至開關跳起燜一下。
- 4再放入蓮子和所有調味料,於外鍋再加入1杯水煮至開關跳起略燜,撒上香菜即可。
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