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蓮藕排骨湯(4)

蓮藕排骨湯(4)

出處《快樂廚房雜誌第105期》・11,798 人看過

材料

  • 排骨300公克
  • 蓮藕200公克
  • 鮮蓮子50公克
  • 薑片10公克
  • 水1200cc

調味料

  • 鹽1小匙
  • 米酒1大匙
  • 雞粉少許

作法

  1. 排骨洗淨汆燙備用。
  2. 蓮藕洗淨去皮切片;蓮子洗淨備用。
  3. 取內鍋,放入排骨、蓮藕片和水,放入電鍋,於外鍋加入1杯水煮至開關跳起燜一下。
  4. 再放入蓮子和所有調味料,於外鍋再加入1杯水煮至開關跳起略燜,撒上香菜即可。

豬肉・湯

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