清燉豬腳湯

材料

調味料

作法

1. 1豬腳洗淨沖入滾水泡5分鐘，取出再洗淨，備用。
2. 2取電鍋內鍋，放入作法1的豬腳，加入薑片、蔥段、米酒，於外鍋加入2杯水煮至開關跳起燜一下。
3. 3外鍋再加2杯水煮至開關跳起，加入所有調味料再燜一下。
4. 4取出豬腳切小塊，放入碗中，加入作法3的豬腳湯，放上薑絲、蔥段（材料外）
5. 5將醬汁材料調勻，食用時可沾取醬汁即可。