蔥燒排骨(7)

材料

調味料

作法

1. 1排骨洗淨後汆燙備用；洋蔥切絲；紅蔥頭切片；蔥切段；青江菜修齊後用開水汆燙30秒後瀝乾。
2. 2熱鍋倒入少許油，以小火爆香作法1的蔥段，炒至焦黃再放入排骨及所有調味料煮滾後關小火。
3. 3煮約2小時至排骨軟爛即可取出，將青江菜做盤飾裝盤。