冬瓜燴排骨

材料

調味料

作法

1. 1將冬瓜去皮，切成小塊狀。
2. 2紅蘿蔔去皮切片；蔥切小段；薑切片；辣椒切片備用。
3. 3取炒鍋，加入1小匙沙拉油，再加入作法2的所有材料，以中火爆香。
4. 4再加入炸排骨、作法1的冬瓜塊，和所有調味料，再以中小火燜煮約10分鐘即可。