時蔬炒肉片

材料

調味料

作法

1. 1五花薄肉片切適當段狀，撒上調味料B；濕黑木耳撕成適當片狀後汆燙一下；竹筍、紅蘿蔔、豆乾切塊狀後分別汆燙，備用。
2. 2花椰菜切小朵汆燙至翠綠後，泡冷開水冷卻備用。
3. 3調味料A混合成醬汁備用。
4. 4熱鍋，倒入少許油，放入薑片炒香，再放入五花薄肉片、豆干、筍塊、黑木耳、紅蘿蔔拌炒均勻。
5. 5放入作法3的醬汁炒至收汁，再加入綠花椰菜拌炒一下即可。