鮮蒸肉餅

材料

調味料

作法

1. 1將退冰的梅干肉餅放入蒸盤中，再放入電鍋中，外鍋加1杯水蒸至開關跳起。
2. 2取出作法1的肉餅，湯汁也保留備用。
3. 3將娃娃菜汆燙至軟後放盤中，再放上作法2的蒸肉餅。
4. 4將作法2的湯汁放入鍋中加入適量的水煮開，再加入太白粉水勾薄芡，再加入鹽、白胡椒、香油拌勻，淋在作法3的蒸肉餅上即可。