山藥蒸排骨

材料

調味料

作法

1. 1將排骨剁小塊，沖水洗去血水後撈起瀝乾備用。
2. 2將山藥切小塊；紅辣椒切片，備用。
3. 3取一鍋，放入作法1的排骨塊，加入紅辣椒、蒜末及所有調味料充分攪拌均勻。
4. 4續作法3，加入山藥拌勻後，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出撒上蔥段即可。