蒜泥白肉(23)

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨，放入沸水中，加入薑片、蔥段、米酒煮滾。
2. 2蓋上鍋蓋，以小火煮20分鐘，再燜20分鐘，取出待涼切片。
3. 3盛盤後，擺入蒜苗片，可淋上蒜泥醬或食用時再沾上蒜泥醬即可。