蔥餅夾肉

材料

調味料

作法

1. 1中筋麵粉、太白粉加入水拌勻，再放入鹽、蔥花攪拌均勻，放置約15分鐘。
2. 2熱鍋，加入油，放入肉片炒至肉色變白，再放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲拌炒均勻。
3. 3續加入調味料拌炒至炒入味，接著放入蔥絲。
4. 4熱鍋加少許油，倒入麵糊煎熟，再取出包入作法3的材料即可。