辣醬鳳梨豬肉

材料

調味料

作法

1. 1豬後腿肉、鳳梨、青椒和洋蔥切丁備用。
2. 2熱鍋倒入約3大匙沙拉油，放入洋蔥、蒜末和豬後腿肉炒至肉表面變白。
3. 3加入辣椒醬炒香，再放入鳳梨丁、青椒丁炒勻後，加入水、椰漿和細砂糖，開小火煮約2分鐘至湯汁略收乾後淋上檸檬汁即可。