義式辣肉醬

材料

調味料

作法

1. 1牛番茄底部用刀劃十字刀痕，放入滾水中汆燙30秒後泡涼去皮切丁。
2. 2熱鍋倒入橄欖油，開小火炒香洋蔥丁、蒜末和辣椒末，再加入豬絞肉炒至鬆散。
3. 3接著放入番茄丁和番茄醬炒香，再加入水、鹽、細砂糖、百里香和巴西里末，開小火煮約2分鐘至濃稠即可。