泰式打拋豬肉(1)

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋倒入沙拉油，先開小火爆香蒜末和紅辣椒末，再放入豬絞肉，開大火炒散。
2. 2炒至肉末表面變白鬆散後，加入魚露和水，再以中火翻炒均勻。
3. 3最後加入九層塔葉略翻炒即可起鍋。