香菇貢丸湯

材料

調味料

作法

1. 1貢丸對切；乾香菇泡軟後去蒂頭剪成絲備用。
2. 2取杯，將作法1的香菇絲與貢丸塊放入杯中。
3. 3倒入100㏄的開水(配方外)浸泡10秒預熱，再將水倒出。
4. 4續加入蔥花、鹽、白胡椒粉及香油後，沖入開水，加蓋浸泡2分鐘即可食用。