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蘿蔔滷肉

蘿蔔滷肉

出處《快樂廚房雜誌第111期》・2,106 人看過

材料

  • 五花肉400公克
  • 洋蔥200公克
  • 白蘿蔔1條
  • 紅蘿蔔1條

調味料

  • 醬油50cc
  • 米酒100cc

作法

  1. 洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊;五花肉洗淨切塊備用。
  2. 取鍋,放入作法1的所有材料和所有調味料煮滾。
  3. 煮滾後蓋上鍋蓋、轉小火,煮約30分鐘後開蓋拌勻,再燜約5分鐘即可。

豬肉・主菜

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