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起司餃子烘蛋

起司餃子烘蛋

出處《快樂廚房雜誌第117期》・1,817 人看過

西式料理主菜豬肉葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 冷凍水餃8顆
  • 蛋液2顆
  • 起司絲適量
  • 七味粉適量

作法

  1. 取平底鍋，倒入適量油，放入冷凍水餃，鍋中倒入水至水餃1/4處，蓋上鍋蓋，以小火煮至水分收乾，且水餃表皮鼓起。
  2. 倒入蛋液，再鋪上起司絲，蓋上鍋蓋燜煮約3分鐘至蛋凝固後，起鍋撒上七味粉即可。

小撇步

煎餃時一定要蓋上鍋蓋才會熟。

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