四神湯(11)

材料

調味料

作法

1. 1小腸加白醋80CC、鹽1大匙，搓洗沖水洗淨，再以熱開水汆燙5分鐘，撈出備用。
2. 2將小腸、所有材料C放入電鍋內鍋，外鍋加1杯水煮至開關跳起，小腸取出切段備用。
3. 3再將作法2小腸、所有材料B、放入電鍋內鍋，外鍋加2杯水煮至開關跳起燜5分鐘，加入所有調味料，續燜半小時即可。