柱候醬燒肉

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨，切小塊備用。
2. 2腐竹剪4公分段，入約120度油鍋中炸至漲大，撈出泡水至軟，瀝乾備用。
3. 3將油倒出，原鍋放入作法1五花肉、薑片、蔥段，小火炒至肉片微黃，加入所有調味
4. 4料，加蓋小火煮約1小時，再加入作法2腐竹段，煮至湯汁收少即可。