麻油里肌

材料

調味料

作法

1. 1里肌肉切厚片，加入2茶匙太白粉(配方外)抓勻；鴻喜菇去蒂頭洗過瀝乾，備用。
2. 2熱鍋後下胡麻油小火爆香薑片，下鴻喜菇及枸杞、米酒、水煮開。
3. 3加入豬里肌用小火煮約3分鐘後加入鹽調味即可。