打拋肉

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋下沙拉油，以小火爆香蒜末後下豬絞肉，轉大火炒散豬絞肉。
2. 2炒至肉末表面變白鬆散後加入魚露、醬油及水，中火翻炒至湯汁略收乾。
3. 3加入九層塔葉翻炒均勻即可。