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水煮肉片佐芝麻醬

水煮肉片佐芝麻醬

出處《快樂廚房雜誌第124期》・3,566 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 薄五花肉片200公克
  • 豆芽菜150公克
  • 蔥花適量

調味料

  • 醬油1大匙
  • 蠔油1小匙
  • 糖1/2小匙
  • 芝麻醬1大匙
  • 辣椒油1/2小匙

作法

  1. 將肉片放入沸水中汆燙至熟；豆芽菜汆燙，備用。
  2. 調味料混合均勻成醬汁備用。
  3. 肉片、豆芽菜、蔥花混合放在盤中，淋上醬汁即可。

豬肉・主菜

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