京醬炒肉絲

材料

調味料

作法

1. 1肉絲用材料A醃製約10分鐘備用。
2. 2蔥切絲後用清水洗淨，瀝乾裝盤備用。
3. 3熱鍋下油，放作法1醃好的肉絲，以小火炒散肉絲後即開大火略炒。
4. 4淋入京醬再作法3的鍋內，並快速翻炒至勻，滴香油後即可起鍋，放置在作法2蔥絲擺盤上即可。