牛蒡燉豬肉

材料

調味料

作法

1. 1牛蒡去皮切小段；紅蘿蔔去皮切小塊備用。
2. 2豬肉切小塊，豬肉用開水燙去表面血水，洗淨後瀝乾。
3. 3將作法2的豬肉塊、作法1的牛蒡、紅蘿蔔、香菇及蔥段、薑片放入電鍋，加
4. 4入所有調味料。
5. 5電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，再燜10分鐘後取出即可。