皇帝豆燉肉

材料

調味料

作法

1. 1皇帝豆洗淨瀝乾；豬肉切小塊，用開水燙去表面血水，洗淨後瀝乾。
2. 2將作法1的豬肉、皇帝豆及蔥段、薑片、紅辣椒片放入電鍋，加入所有調味料。
3. 3電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，再燜10分鐘後取出即可。