大黃瓜燉肉

材料

調味料

作法

1. 1大黃瓜去皮去籽後切塊：黑木耳洗淨切片備用。
2. 2豬肉切小塊，豬肉用開水燙去表面血水，洗淨後瀝乾。
3. 3將作法2的豬肉塊、作法1的大黃瓜、黑木耳及薑末、蒜末放入電鍋，加入所有調味料。
4. 4電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，再燜10分鐘後取出即可。