菜心燉肉

材料

調味料

作法

1. 1菜心去皮後切塊；豬肉切小塊，用開水燙去表面血水，洗淨後瀝乾。
2. 2將作法1的豬肉塊、菜心及蔥段、薑片、紅辣椒片放入電鍋，加入所有調味料。
3. 3電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，再燜10分鐘後取出即可。