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酸辣腰花

酸辣腰花

出處《餐廳名菜調味醬大公開》・3,420 人看過

中式料理小吃豬肉葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 豬腰1付
  • 蔥2根
  • 蒜頭4粒

調味醬

  • 酸辣汁4大匙

作法

  1. 豬腰對切，並去掉腎隨部分，切花後沖水至少20分鐘加以去腥。
  2. 2燒滾水，放入作法1的腰花燙熟後裝盤。
  3. 蔥切絲，蒜頭切碎灑在作法2的腰花上，再均勻淋上酸辣汁即可食用

豬肉・小吃

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