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鴻喜菇炒肉絲

鴻喜菇炒肉絲

出處《快樂廚房雜誌第122期》・4,121 人看過

材料

  • 鴻喜菇2包
  • 肉絲150公克
  • 蒜末10公克
  • 辣椒片10公克
  • 蔥段30公克

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 熱鍋加入少許油,放入鴻喜菇炒至乾香。
  2. 熱鍋加入適量油,放入肉絲炒至肉色變白,再放入蒜末、辣椒片、蔥段拌炒均勻。
  3. 放入作法1的鴻喜菇和所有調味料拌炒均勻即可。

豬肉・主菜

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