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薑絲冬瓜排骨湯

薑絲冬瓜排骨湯

出處《快樂廚房雜誌第117期》・2,852 人看過

中式料理湯豬肉葷食#中式家常#一鍋到底

材料

  • 排骨500公克
  • 冬瓜400公克
  • 薑絲15公克
  • 水2000㏄

調味料

  • 米酒1大匙
  • 鹽1小匙

作法

  1. 冬瓜洗淨去籽切塊
  2. 排骨洗淨汆燙撈出
  3. 放入鍋中加入水煮滾以小火煮40分也
  4. 再放入冬瓜續煮薑絲調味料煮熟

豬肉・湯

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