
山藥排骨湯(5)
出處《快樂廚房雜誌第117期》・2,251 人看過
材料
- 排骨500公克
- 山藥300公克
- 枸杞10公克
- 水2000㏄
調味料
- 米酒2大匙
- 鹽1小匙
作法
- 1排骨洗淨,汆燙熟後撈出。
- 2山藥洗淨後擦乾,去皮、切塊;枸杞洗淨備用。
- 3鍋中加入水煮沸,放入排骨再度煮沸後蓋上鍋蓋,以小火續煮約40分鐘。
- 4然後放入山藥、枸杞煮熟,最後加入調味料煮勻即可。
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