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蓮藕排骨湯(5)

蓮藕排骨湯(5)

出處《快樂廚房雜誌第117期》・2,240 人看過

材料

  • 排骨500公克
  • 蓮藕300公克
  • 枸杞少許
  • 水2000㏄

調味料

  • 米酒2大匙
  • 鹽1小匙

作法

  1. 蓮藕洗淨,去皮切片。
  2. 枸杞洗淨備用。
  3. 排骨洗淨,汆燙熟後撈出。
  4. 將排骨放入鍋中,再放入蓮藕和水,煮至沸騰後轉小火續煮約50分鐘。
  5. 最後加入調味料煮至入味即可。

豬肉・湯

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