木瓜排骨湯

材料

調味料

作法

1. 1黃豆洗淨，泡水(份量外)8小時放冰箱冷藏至膨脹。
2. 2青木瓜洗淨，去皮切塊；紅木瓜洗淨，去皮切塊。
3. 3排骨洗淨，汆燙至熟後撈出。
4. 4將排骨放入鍋中，再放入黃豆和水2100㏄煮至沸騰，轉小火續煮30分鐘。
5. 5再放入青木瓜、黃木瓜、薑片和調味料，續煮30分鐘即可。