五香鮮菇攤餅

材料

調味料

作法

1. 1香菇洗淨泡軟，去蒂切丁備用。
2. 2鍋中倒入油15㏄加熱，以中火炒香香菇丁、豬絞肉，加入洋蔥丁、調味料炒透，熄火加入九層塔，再倒入麵糊拌勻，即為五香鮮菇麵糊備用。
3. 3平底鍋倒入油30㏄均勻加熱，倒入作法2的五香鮮菇麵糊，以中火煎熟，煎時蓋上鍋蓋，至兩面呈金黃色即可。