排骨酥湯(4)

材料

調味料

作法

1. 1芋頭去皮，洗淨切塊。
2. 2將芋頭塊放入熱油鍋中，炸至表面微焦後撈出，再放入蒜頭、蔥段炸至微焦後撈出。
3. 3鍋中放入炸芋頭、排骨酥、蒜頭、蔥段，加入水和調味料A，煮至沸騰，轉小火續燉煮至入味。
4. 4食用時再加入胡椒粉、烏醋即可。