香菇芋頭燉肉
出處《快樂廚房雜誌第117期》・3,344 人看過
材料
- 梅花肉300公克
- 香菇8朵
- 炸芋頭?200公克
- 蒜15公克
- 蒜苗20公克
- 水400㏄
- 熱開水500㏄
調味料
- 米酒2大匙
- 醬油50㏄
- 鹽少許
- 糖少許
- 胡椒粉少許
作法
- 1香菇洗淨，加適量冷水泡軟。
- 2梅花肉洗淨切塊，放入電鍋內鍋，加入蒜頭、調味料，倒入水。
- 3外鍋加1杯水(份量外)，按下開關煮至跳起，燜5分鐘後放入泡軟的香菇、炸芋頭，再加入熱開水拌勻。
- 4外鍋重新加1杯水(份量外)，按下開關燉煮至跳起，燜約10分鐘至入味即可。
相關食譜
豬肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
