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梅子蒸排骨(1)

梅子蒸排骨(1)

出處《快樂廚房雜誌第123期》・2,385 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#新手入門#電鍋料理

材料

材料 A

  • 排骨塊1200公克
  • 紫蘇梅12公克
  • 蒜末20公克
  • 辣椒片15公克

材料 B

  • 蔥段20公克

調味料

  • 醬油2大匙
  • 太白粉1大匙
  • 米酒2大匙

作法

  1. 材料A與所有調味料混合拌勻，再撒上蔥段。
  2. 放入冰箱醃漬約1小時。
  3. 電鍋外鍋倒入1杯水，放入作法2，蓋上鍋蓋蒸至開關跳起即可。

豬肉・主菜

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