
味噌醬烤豬肉
出處《快樂廚房雜誌第123期》・2,560 人看過
材料
- 韓式味噌70公克
- 蒜泥30公克
- 糖30公克
- 米酒30cc
- 薑泥20公克
- 蔥花50公克
- 水100cc
- 梅花豬肉片600公克
- 高湯50cc
溝槽
- 娃娃菜半盒
- 蔥段適量
- 甜不辣適量
- 蛋豆腐半盒
作法
- 1蒜泥、薑泥、韓式味噌、糖、米酒與水調勻後與豬肉片抓勻後醃製30分鐘。
- 2烤盤旁邊的溝槽依序放入娃娃菜、甜不辣、蛋豆腐後,淋上高湯,在中央鋪上醃好的肉片烤至變白即可。
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