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蹄筋燉豬肚

蹄筋燉豬肚

出處《快樂廚房雜誌第124期》・1,928 人看過

材料

  • 蹄筋(燙過)300公克
  • 豬肚(燙過)300公克
  • 蓮子80公克
  • 干貝10顆
  • 薑片15公克
  • 米酒50cc
  • 鹽1/4茶匙

作法

  1. 食物鍋中放入燙過的蹄筋、豬肚、和其餘材料。
  2. 水鍋中倒入水至1.9L的位置,再將水鍋放在機座上。
  3. 將食物鍋放在水鍋上,蓋上鍋蓋,設定2小時(順時針旋轉)即可。

豬肉・主菜

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