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無水燉肉骨茶

無水燉肉骨茶

出處《快樂廚房雜誌第124期》・2,519 人看過

材料

  • 排骨1000公克
  • 蒜頭3球
  • 玉米1條
  • 油豆腐100公克
  • 紅蘿蔔100公克
  • 肉骨茶包1份
  • 米酒50ml
  • 鹽1/4茶匙

作法

  1. 食物鍋中放入排骨、蒜頭、肉骨茶包、玉米、油豆腐、紅蘿蔔、米酒。
  2. 水鍋中倒入水至1.9L的位置,再將水鍋放在機座上。
  3. 將食物鍋放在水鍋上,蓋上鍋蓋,設定4小時(順時針旋轉)。
  4. 4小時後加入鹽拌勻即可。

豬肉・主菜

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