麻婆餃子

材料

作法

1. 1熱鍋，倒入少許油，放入薑末、蒜末炒香，放入豬絞肉炒至變白後，加入辣豆瓣醬炒勻，再倒入水煮滾。
2. 2加入糖、醬油、餃子稍煮一下，以太白粉粉勾芡，撒入蔥花即可。