豬腳麵線

材料

作法

1. 1滷豬腳和附上的滷汁一起倒入碗中放入電鍋內蒸熱。
2. 22取一湯鍋，將作法1的滷汁倒入鍋中，再加入雞高湯和約2碗水一起加熱稀釋。
3. 3將作法2的湯汁倒入大碗中備用。
4. 4另煮一鍋水，將麵線入鍋煮約1分鐘即撈起，並瀝乾油脂後放入作法3的湯汁裡，再適量擺入作法1的滷豬腳，最後灑上蔥花即可。